金鱼究竟有多少个品种，一直没有确切的说法。20世纪80年代杭州动物园高级工程师傅毅远先生统计，当时全国金 鱼品种为一百多种。后来，山东农业大学动物科技学院宋憬愚教授统计，金鱼品种有200种。再后来，中国科 学院遗传研究所王春元教授加以补充，品种增加到280个。而根据北京自然博物馆王鸿媛教授的最新统计，目 前，中国有记录的金鱼品种已达500多种。可见，对于金鱼品种究竟有多少，尚无确切的定论。
造成 品种统计上产生偏差的原由，我认为，首先是目前没有建立严格的金鱼品种的登记制度，缺少科学意义上统 计的严谨性。其二是各地金鱼养殖者和爱好者，对于金鱼品种有不同的称谓方式，存在一个品种对应多种名 称的现象，真是“卢沟桥的狮子数不清”。第三是，金鱼的饲养很分散，若统计者的视野有限，很多小鱼场 甚至个人爱好者培育的金鱼品种就有可能不被列入其中。最后是，金鱼是一个变异性很强的物种，随时会有 新的品种变异出来，当这种新变异一旦可以批量繁殖生产，就会出现新的品种，由于国内金鱼饲养的基数大 ，出现这种情况的机会也就很多。因此，造成金鱼品种数目的统计会有所不同。
姑且不论有多少金 鱼品种，但名贵金鱼品种只有得到了广大金鱼从业者的认知，才会得以繁荣昌盛，否则“养在深闺人未识” ，早晚会由于近亲繁殖或者人事变迁造成消亡。
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吉普2020 (2008-11-06 00:27:49)
虎头在武汉又称狮头，在福建称之为寿星，红顶虎头曾被一度误为 是“鹅头红”，其实鹅头属于另一品系（见上篇）。红顶虎头全身银白，唯独头顶正中的头瘤为艳红色。同 鹤顶红一样，红顶虎头带有“鸿（红）运当头”的美好寓意，而且鱼鳍短小，体形粗壮，游动时如蹒跚学步 的婴孩，更加可爱。红顶虎头的主要产地有苏州、天津、福州，尤以苏州产的红顶虎头最佳，头型方正，背 部粗壮。根据头顶红色头瘤的分布还可细分为红头虎头（全部头瘤皆为红色）和红顶虎头。
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NSX (2008-11-06 00:27:56)
是从红高（狮）头中变化而来。全深红色，头顶生有白色方形头瘤，好似头顶一颗 方形玉印，因此得名“玉印头”，反而它的正式名称“白顶红高（狮）头”却很少有人提及。狮头型玉印头 与高头型玉印头的唯一区别在于，高头型头顶的头瘤并不向两腮下延，因此全部头瘤皆为白色，而狮头型的 头瘤包裹了两腮，但只有头顶部分为白色，两腮部分与身体红色相同。玉印头在色彩搭配上与鹤顶红恰好相 反，如果把这两个品种同缸饲养，则更显奇趣。
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逆风而行 (2008-11-06 00:27:58)
是近年来涌现的一个新品种，具有特殊的 色彩搭配，黑、白、红三色色块交织，彼此衬托渲染，犹如国画用色的曼妙，又被人称为“山水画蝶尾”。 色彩与日本锦鲤中的昭和三色颇有神似，效果别致。与五花金鱼不同，荧鳞蝶尾属于硬鳞，主体颜色为黑色 ，具有发达的反光物质，在微弱的光线下，仍熠熠生辉，因而得名荧鳞。荧鳞蝶尾的这种色彩搭配在琉金也 有出现，受到人们的重视，在诸多大赛中频频得奖
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LOVE (2008-11-06 00:28:01)
属于蛋种鹅头类型，是传统的金鱼 品种，在北京旧称“红帽子鱼”。曾一度在市场上消声匿迹，濒临失传。鹅头金鱼的特点是背部的鳞片致密 ，特别是白色的体色，在阳光的照射下银光闪闪。鲜艳的红色头瘤虽不似虎头金鱼的发达，但更致密，更显 周正。现在此品种养殖者很少，市场上很少见到。造成有人误将蛋红头或者背鳍残缺的鹤顶红（文种）当作 宫廷鹅头红。
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吉普2020 (2008-11-06 00:28:12)
发达的头瘤犹如一头雄狮，狮头金鱼的名称恰如其分。狮头 是市场上仅次于龙睛的常见品种，但高品质的狮头难以得见。狮子头头瘤异常发达，二龄以后，有些个体的 头瘤甚至将眼睛覆盖，捕食全依靠嗅觉。苏州的狮头金鱼属于地方名产，身形短、花色艳、头瘤顶部略呈倒 梯形。五花的花色以蓝色为底，红、黄、黑、白点缀其上，显得色彩清爽，斑斓而不杂乱。游动时，鳍尾展 开犹如天女散花时的古装舞蹈，娇媚多姿。
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丰盈美容 (2008-11-06 00:28:15)
18世纪末，中国文鱼经由流求（今台湾）传入 日本，得名琉金。传统的文鱼是一种接近金鱼祖先的品种，眼小嘴尖，头大身长，其状并不甚美丽。流入日 本后，得以选育，形成琉金这一品种，头与背部形成一个近似145度的夹角，掩饰了相对平庸的头部。高身、 峰背、尖头、短尾形成一个菱形。身体线条的张力，显得英姿勃勃，尤为重要的红白品种的色泽是金鱼品种 中最为鲜艳的，美艳的大红“泼洒”在银白的底色上，予人强烈的视觉冲击。
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教授2 (2008-11-06 00:28:18)
龙睛的 眼球发达，突出于眼眶之外，很像传说中龙的眼睛，传入日本后，被称为“出目金”。传统的龙睛的眼形有 三种：算盘子眼、苹果眼、牛犄角眼。而江苏徐州所培育的大眼龙睛则是一种新的变异眼形，眼大如球，乍 一看与水泡眼相仿，配以苗条的身形，更显眼睛的硕大，将金鱼眼形的变异发挥到了极点。此鱼属于地方名 产，曾在中国金鱼展上获得过一等奖。
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泥公仔 (2008-11-06 00:28:21)
熊猫金鱼是一种色彩搭配酷似国宝熊猫的金鱼。虎头、蝶尾、水泡等品种都有此搭配。目前市面 上多见的是熊猫蝶尾金鱼，它体短尾长，色分黑白两种。除了身体两侧各有一道黑色外，各鳍皆为黑色，身 体呈亮银色。该品种金鱼在1987年由福建省农科院培育成功，并在第二届中国花卉博览会上荣获一等奖。熊 猫金鱼的体色容易退却，黑色褪去后变成类似肉色，大失风采，因此能够长时间保持色彩者才是佳品。
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智能手机 (2008-11-06 00:28:24)
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大个仔 (2008-11-06 00:28:31)
是近年来逐渐风行的，是珍珠鳞与高头品种杂交出来的品种，它既保持了 珍珠鳞奇特的体态，又有高头的头冠。发达的头瘤犹如罗马皇帝加冕时所带的王冠，一身“珍珠衫”如同骄 傲的小公主。皇冠珍珠鳞红白色搭配的较多，其中墨皇冠珍珠是最后出现的品种，更是难得一见。
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教授2 (2008-11-06 00:28:35)
是虎头金鱼的一种，体短圆、鱼鳍短小，粗胖的可爱，头部肉瘤丰满厚实， 眼睛、嘴都被发达的头瘤覆盖。头瘤属于狮头类型，随着头瘤的生长，脊椎骨也发生变形，过度发育的头瘤 导致此品种金鱼的成鱼容易出现栽头现象。但也有部分优质个体，头部、尾部和身体的比例合理，游动正常 。此外有些个体头瘤的较松散，不能列入佳品
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LOVE (2008-11-06 00:28:38)
珍珠鳞品种的鳞片，粒粒突起如珍 珠，非常奇特。皮球珍珠体圆如球，看不到一丝祖先鲫鱼形貌的痕迹。具有“老鼠嘴、皮球肚、端肩膀、细 尾根”的特点，说其珠圆玉润一点也不为过。此鱼端在手上，鱼象征性的扭动肥胖的身躯，已经退化了的鱼 鳍摆动几下表示“抗议”，很是逗人喜爱。此品种在武汉、天津、苏州等地都有出产。
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丰盈美容 (2008-11-06 00:28:42)
朱砂水泡眼是水泡眼类别中最名贵、最稀有的品种。身体银白，唯独两个大水泡呈大红色，游动 时鳞片闪闪发光，红色的水泡宛如一对在水中摇曳的红气球。眼球下的水泡要圆大，且左右对称。朱砂水泡 随着鱼龄增长，泡体颜色会越来越厚重，水泡的大小甚至会超过鸡蛋，只有端正、比例恰当的身躯与之相配 ，方显俏利动人之感
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智能手机 (2008-11-06 00:28:47)
自1945年由杭州动物园傅毅远先生培育出此品种以 来，一直被传为身价最高的金鱼品种。在香港曾被标价60万港币的天价。《中国金鱼图鉴》将此品种作为唯 一的封底金鱼图案，足见其珍贵。此品种一说是从紫高头品种变异出来，一说是鹤顶红（文种）杂交的结果 。朱顶紫罗袍属于文种高头类品种，头瘤鲜艳如火，身体华丽的紫色，十分引人注目。
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逆风而行 (2008-11-06 00:28:52)
在一些红白金鱼品种中，随着体色中红色褪去，只有鱼体上十二个部位 呈现红色,即两个眼睛、两片胸鳍、两片胸鳍、四片尾鳍、背鳍和口镶红，鱼体则保持洁白的颜色，所以称之 为十二红金鱼。这红、白色彩搭配的情形在龙种、文种金鱼中都有出现。但若是蛋种金鱼，由于缺少背鳍， 仅能勉凑十一之数。红若丹霞、白似堆雪，偏又凑却成吉祥之数，甚为难得。与此类似还有十二紫、十二黑 等品种。